....Hasselback Potatoes w/ Wild Garlic Pesto..Patate Hasselback con Pesto all'Aglio Orsino..Patatas Hasselback con Pesto de Ajo Silvestre..Hasselback Kartoffeln mit Bärlauch-Pesto....
 
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No matter how you prepare them potatoes are and will always be one of the most beloved food ever . They are super versatile and easy to prepare. This recipe combines potatoes with a super rich and creamy Wild Garlic Pesto and the result will literally blow your mind. It’s a quick recipe that only takes a few minutes and only 5 ingredients. You can serve these Hasselback Potatoes as a side dish or as a snack. Buon appetito!

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Non importa come le prepari, le patate sono e saranno sempre uno dei cibi più amati da grandi e bambini. Sono super versatili e facili da preparare. Questa ricetta combina le patate con un pesto super cremoso all’aglio orsino . Il risultato ti lascerà letteralmente a bocca aperta. Puoi servire queste Patate Hasselback come contorno o anche come aperitivo. Buon appetito!

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No importa cómo las prepares, las patatas son y siempre serán uno de los alimentos más queridos. Son súper versátiles y fáciles de cocinar. Esta receta combina las Patatas Hasselback con un pesto supercremoso de ajo silvestre. El resultado te dejará literalmente boquiabierto. Es una receta rápida que se hace en pocos minutos y para la que se necesitan únicamente 5 ingredientes. Estas patatas hasselback se pueden servir como guarnición o como aperitivo. Buon appetito!

Si haces esta receta, déjame saber que tal te ha parecido! ¡Deja un comentario, califica la receta y no te olvides de etiquetar una foto en Instagram utilizando el hashtag #vegaliciously. Buon appetito!

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Egal wie du sie zubereitest, Kartoffeln sind und bleiben eines der beliebtesten Lebensmittel aller Zeiten. Sie sind super vielseitig und einfach zuzubereiten. Dieses Rezept kombiniert Kartoffeln mit einem superreichen und cremigen Bärlauchpesto. Dieses Rezept ist schnell zuzubereiten und benötigt nur 5 Zutaten. Diese Hasselback-Kartoffeln kannst du als Beilage oder an einem Apero servieren. Buon appetito!

Falls du dieses Rezept machst, lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte das Rezept und vergiss nicht, ein Foto auf Instagram mit #vegaliciously zu markieren! Buon appetito!

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....Ingredients..Ingredienti..Ingredientes..Zutaten....

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  • 100 g wild garlic leaves

  • 100 g cashew nuts

  • 1/3 cup olive oil

  • 1/2 tsp salt

  • 400 g potatoes

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  • 100 g aglio orsino

  • 100 g anacardi

  • 2 dl olio d'oliva

  • 1/2 c di sale

  • 400 g di patate

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  • 100 g de ajo silvestre

  • 100 g de anacardos

  • 2 dl de aceite de oliva

  • 1/2 c de sal

  • 400 g de patatas

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  • 100 g Bärlauch

  • 100 g Cashewnüsse

  • 2 dl Olivenöl

  • 1/2 TL Salz

  • 400 g Kartoffeln

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....Method..Elaborazione..Elaboración..Zubereitung....

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1. Preheat the oven to 180 degrees.

2. Place wild garlic, nuts, oil and salt in a food processor and process until creamy (add a splash of water if too dry).

3. Place potatoes between the handles of 2 wooden spoons and cut into thin slices.

4. Place on a baking tray covered with baking sheet and bake for 30 minutes.

5. Brush the potatoes with the pesto and bake for another 5 minutes.

6. Buon Appetito!

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1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

2. Mettere l'aglio orsino, le noci, l'olio e il sale in un robot da cucina e frullare fino a ottenere una massa cremosa (aggiungere poca acqua se troppo asciutto).

3. Tagliare le patate a fettine di circa un millimetro e senza arrivare sul fondo della patata così da tenerla intera.

4. Collocare le patate su di una teglia ricoperta da carta da forno e infornare per 30 minuti.

5. Passati i 30 minuti, spennellare le patate con il pesto e infornare per altri 5 minuti.

6. Buon appetito!

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1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Colocar el ajo silvestre, las nueces, el aceite y la sal en un procesador de alimentos y batir hasta obtener una masa cremosa (agregar un poco de agua si la masa queda demasiado seca).

3. Cortar las patatas en rodajas de aproximadamente un milímetro y sin alcanzar el fondo para así mantenerlas enteras.

4. Colocar las patatas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornear por 30 minutos.

5. Después de 30 minutos, cepillar las patatas con el pesto y hornear por otros 5 minutos.

6. Buon Appetito!

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1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Bärlauch, Walnüsse, Öl und Salz in eine Küchenmaschine geben und mixen bis eine cremige Masse entsteht (falls zu trocken etwas Wasser hinzufügen).

3. Die Kartoffeln auf ein Brett legen und fein einschneiden (nicht ganz bis nach unten damit sie ganz bleiben).

4. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 30 Minuten backen.

5. Nach 30 Minuten die Kartoffeln mit dem Pesto bestreichen und weitere 5 Minuten backen.

6. Buon Appetito!

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Hasselback-Potatoes with Wild Garlic Pesto

Hasselback-Potatoes with Pesto

This recipe combines potatoes with a super rich and creamy Wild Garlic Pesto and the result will literally blow your mind. It’s a quick recipe that only takes a few minutes and only 5 ingredients.

Makes: 2 Servings

Prep time:

Cook time:

Ingredients:
  • 100 g wild garlic leaves
  • 100 g cashew nuts
  • 1/3 cup olive oil
  • 1/2 tsp salt
  • 400 g potatoes
 
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Attraverso Vegaliciously by Carlo Cao cerco di veganizzare qualsiasi tipo di ricetta in un modo unico e delizioso. Ogni piatto è fatto con amore e passione. Per qualsiasi domanda non esitare a contattarmi!

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....THANK YOU!..GRAZIE!..¡GRACIAS!..DANKE!....

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Thanks to all those who follow me, cook my recipes and support me on this journey. Thanks also to my family without which I would never have managed to get where I am today. And thanks to my mother, the first cook from whom I learned the basics of every dish I cook.

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Grazie a tutti coloro che mi seguono, cucinano le mie ricette e mi supportano in questo viaggio. Grazie anche alla mia famiglia senza la quale non sarei mai riuscito ad arrivare dove sono oggi. E un grandissimo grazie a mia mamma, la prima cuoca da cui ho imparato le basi di ogni piatto che cucino.

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Gracias a todos los que me siguen, cocinan mis recetas y me apoyan en este viaje. Gracias también a mi familia, sin la cual nunca hubiera logrado llegar donde estoy hoy. Y muchas gracias a mi madre, la primera cocinera de quien he aprendido las bases para cocinar cada plato que preparo.

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Danke an alle, die mir folgen, die meine Rezepte kochen und mich auf dieser Reise unterstützen. Danke auch an meine Familie, ohne die ich mit diesem Projekt niemals so weit gekommen wäre. Und ein grosses Dankeschön an meine Mutter, die erste Köchin, von der ich die Grundlagen für jedes Gericht, das ich koche, gelernt habe.

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