....Chocolate Tart w/Sea Salt Flakes..Torta al Cioccolato con Fiocchi di Sale..Tarta de Chocolate con Escamas de Sal..Schokokuchen mit Fleur de Sal....
 
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This chocolate cake is absolutely delicious! It’s crunchy, chocolaty, sweet at the right point and absolutely perfect for any occasion!

The base is made of crumble which combine perfectly with the chocolate cream. To make the chocolate taste explode I covered the cake with a pinch of salt flakes. The result? A surprisingly delicious, fresh and light dessert that will make you go C.R.A.Z.Y.

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Questa torta di cioccolato è assolutamente deliziosa! È croccante, cioccolatosa, dolce al punto giusto e assolutamente perfetta per ogni occasione!

La base è fatta di croccante e si sposa perfettamente con la crema al cioccolato. Per far esplodere il sapore del cioccolato ho ricoperto la torta con un pizzico di fiocchi di sale. Il risultato? Una torta sorprendentemente sfiziosa, fresca e leggera che vi farà impazzire!

Fammi sapere se provi questa ricetta! lascia un commento, vota la ricetta e non dimenticarti di taggare una foto utilizzando il hashtag #vegaliciously su Instagram! Buon appetito!

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¡Esta tarta de chocolate es absolutamente deliciosa! Es crujiente, chocolatosa, dulce y absolutamente perfecta para cualquier ocasión!

La base está hecha de crumble y combina perfectamente con la crema de chocolate. Para potenciar la sabor del chocolate he añadido una pizca de escamas de sal. ¿El resultado? Un pastel sorprendentemente delicioso, fresco y ligero.

¡Déjame saber que tal te pareció la receta! ¡Deja un comentario, califica la receta y no te olvides de etiquetar una foto en Instagram utilizando el hashtag #vegaliciously. Buon appetito!

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Dieser Schokoladenkuchen ist absolut lecker! Er ist knusprig, schokoladig, hat genau die richtige Süsse und passt zu jedem Anlass!

Die Basis besteht aus Crumble, der perfekt zur Schokoladencreme passt. Um den Schokoladengeschmack explodieren zu lassen, hab ich wenige Salzflocken über den Kuchen gestreut. Das Ergebnis? Ein überraschend leckerer, frischer und leichter Kuchen,  welcher dich verzaubern wird!

Lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte das Rezept und vergiss nicht, ein Foto auf Instagram mit #vegaliciously zu markieren! Buon appetito!

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....Ingredients (makes 8-10 servings)..Ingredienti (per 8-10 persone)..Ingredientes (para 8-10 personas)..Zutaten (für 8-10 Personen)....

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150 g digestive cookies (dairy-free)

2 tbsp coconut oil (or soy butter)

1 tbsp brown unrefined sugar (optional)

2.5 dl coconut milk

120 g dark chocolate (70% cacao)

2 tbsp coconut sugar

1 tbsp coconut oil

1/2 tsp sea salt flakes

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150 g di biscotti tipo digestive (senza latticini)

2 C di olio di cocco (o burro di soia)

1 C di zucchero grezzo (opzionale)

2.5 dl di latte di cocco

120 g di cioccolato fondente (70% cacao)

2 cucchiai di zucchero di cocco

1 C di olio di cocco

1/2 c di scaglie di sale marino

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150 g de galletas digestive (sin lácteos)

2 C de aceite de coco (o mantequilla de soya)

1 C de azúcar moreno (opcional)

2.5 dl leche de coco

120 g de chocolate negro (70% de cacao)

2 C de azúcar de coco

1 C de aceite de coco

1/2 c de escamas de sal marina (opcional pero recomendado)

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150 g (Vollkorn-) Kekse (milchfrei)

2 EL Kokosöl (oder Sojabutter)

1 EL brauner Rohzucker (optional)

2.5 dl Kokosnuss Milch

120 g dunkle Schokolade (70% Kakao)

2 EL Kokoszucker

1 EL Kokosöl

1/2 TL Meersalzflocken (optional, aber empfehlenswert)

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....Method..Elaborazione..Elaboración..Zubereitung....

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  1. For the crust, place the biscuits in a food-processor and blend until sandy.

  2. Add the coconut oil and sugar (optional) and blend until combined.

  3. Press the mixture onto the bottom of a 7-inch cake pan and store in the fridge.

  4. For the filling, place a bowl in the freezer for 15 minutes. Pour the milk into the bowl, add the sugar and whisk on high speed until stiff peaks form.

  5. Melt the chocolate and the oil in a double boiler. Let it cool down completely, then add the coconut whipped cream and whisk gently until combined.

  6. Spread the filling over the crust and let it sit for at least 4 hours in the fridge.

  7. Before serving top the tart with a little sea salt flakes (without exaggerating!)

  8. ENJOY!

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  1. Per la crosta, mettere i biscotti in un robot da cucina e tritare fino a che si ottiene un composto simile alla sabbia.

  2. Aggiungere l'olio di cocco e lo zucchero (facoltativo) e frullare fino a che gli ingredienti si siano amalgamati bene.

  3. Premere la miscela sul fondo di una tortiera da 18 cm e lasciar riposare in frigorifero.

  4. Per il ripieno, mettere una ciotola nel congelatore per almeno 15 minuti. Versarvi il latte di cocco, aggiungere lo zucchero e frullare ad alta velocità fino a che si raggiunga la consistenza della panna montata. Mettere nel frigo.

  5. Sciogliere il cioccolato e l'olio di cocco a bagnomaria. Lasciare raffreddare completamente, aggiungere la panna montata e mischiare delicatamente le due masse fino a quando non si saranno amalgamate.

  6. Riempire la crosta della torta con la crema al cioccolato e lasciar riposare la torta per almeno 4 ore in frigorifero.

  7. Prima di servire ricoprire la torta con un paio di scaglie di sale marino (senza esagerare!).

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  1. Para la corteza, coloca las galletas en un procesador de alimentos y trita hasta que estén arenosas.

  2. Agrega el aceite de coco y el azúcar (opcional) y mezcla hasta que estèn bien combinados.

  3. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pasteles de 7 pulgadas y guárdalo en el refrigerador.

  4. Para el relleno, coloca un bol en el congelador durante 15 minutos. Vierte la leche en el recipiente, agrega el azúcar y bate a alta velocidad hasta que la nata esté estable.

  5. Derrite el chocolate y el aceite al baño María. Deja que se enfríe completamente, luego agrega la nata montada de coco y mezcla suavemente hasta que la mezcla resulte homogenea.

  6. Extiende el relleno sobre la corteza y déjelo reposar durante 4 horas en la nevera. Antes de servir, cubre la tarta con un poco de copos de sal marina (¡sin exagerar!).

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  1. Stelle eine Schüssel in den Gefrierschrank.

  2. Für die Kruste: Gebe die Kekse in eine Küchenmaschine und hacke sie, bis eine sandänhliche Mischung entsteht. Füge Kokosnussöl und Zucker (optional) hinzu und mische das Ganze bis eine homogene Masse entsteht.

  3. Die Masse in den Boden einer 18 cm Kuchenform pressen und während der Zubereitung der Füllung im Kühlschrank ruhen lassen.

  4. Gib die Kokosmilch und den Zucker in die bereits vorgekühlte Schüssel und schlage die Mischung bei hoher Geschwindigkeit, bis die Konsistenz der Schlagrahm erreicht ist. Stelle die Schüssel in den Kühlschrank.

  5. Schmelze die Schokolade und das Kokosöl im Wasserbad und lass es anschliessend vollständig abkühlen.

  6. Füge den Schlagrahm hinzu und vermische die beiden Massen vorsichtig, bis sie zu einer luftig lockeren Massen verbinden.

  7. Die From mit der Kruste mit der Schokoladencreme füllen und den Kuchen mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

  8. Vor dem Servieren den Kuchen mit ein paar wenigen Meersalzsplittern bedecken.

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ABOUT

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Vegaliciously by Carlo is on a mission to veganize recipes in a fun and delicious way. Every single recipe is made with la lot of love and passion. If you have any question don’t hesitate to get in touch!

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Attraverso Vegaliciously by Carlo Cao cerco di veganizzare qualsiasi tipo di ricetta in un modo unico e delizioso. Ogni piatto è fatto con amore e passione. Per qualsiasi domanda non esitare a contattarmi!

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A través de Vegaliciously by Carlo Cao quiero veganizar recetas de una manera divertida y deliciosa. Cada receta está hecha con mucho amor y pasión. Por cualquier pregunta no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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....THANK YOU!..GRAZIE!..¡GRACIAS!..DANKE!....

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Thanks to all those who follow me, cook my recipes and support me on this journey. Thanks also to my family without which I would never have managed to get where I am today. And thanks to my mother, the first cook from whom I learned the basics of every dish I cook.

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Grazie a tutti coloro che mi seguono, cucinano le mie ricette e mi supportano in questo viaggio. Grazie anche alla mia famiglia senza la quale non sarei mai riuscito ad arrivare dove sono oggi. E un grandissimo grazie a mia mamma, la prima cuoca da cui ho imparato le basi di ogni piatto che cucino.

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Gracias a todos los que me siguen, cocinan mis recetas y me apoyan en este viaje. Gracias también a mi familia, sin la cual nunca hubiera logrado llegar donde estoy hoy. Y muchas gracias a mi madre, la primera cocinera de quien he aprendido las bases para cocinar cada plato que preparo.

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Danke an alle, die mir folgen, die meine Rezepte kochen und mich auf dieser Reise unterstützen. Danke auch an meine Familie, ohne die ich mit diesem Projekt niemals so weit gekommen wäre. Und ein grosses Dankeschön an meine Mutter, die erste Köchin, von der ich die Grundlagen für jedes Gericht, das ich koche, gelernt habe.

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Chocolate Tart w/Sea Salt Flakes

This cake is simply DELICIOUS, CHOCOLATEY, and (surprisingly) LIGHT. If you're looking for a simply yet super satisfying dessert this one is for you! Try it out, you won't be disappointed.

Makes: 10 Servings

iced coffee

Prep time:

Ingredients:
  • 150 g digestive cookies (dairy-free)
  • 2 tbsp coconut oil
  • 1 tbsp brown sugar
  • 2.5 dl coconut milk
  • 120 g dark chocolate (70% cacao)
  • 2 tbsp coconut sugar
  • 1 tbsp coconut oil
  • 1/2 tsp sea salt flakes