Beetroot-Vanilla Marzipan Balls..Dolcetti di Marzapane alla Barbabietola e Vaniglia..Dulces de Mazapán con Vainilla y Remolacha..Rote Beete-Vanilla Marzipanbällchen
 
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Are you looking for a healthy treat to snack on? Good news, I have the perfect recipe for you! These almond sweets are super easy (and quick) to prepare and will keep you full and satisfied through your day.

In this version of the recipe I used beetroot juice, if you're feeling adventurous and you want to experiment, try replacing it with cacao or matcha powder. I'm sure the result will be stunning!

if you try this recipe, let us know! You can leave a comment, rate the recipe, and don’t forget to tag a photo #vegaliciously on Instagram! Buon appetito!

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Hai voglia di un dolcetto sfizioso e salutare? Sì? Allora ho un ricetta che fa giusto al caso tuo! Questi dolcetti alla mandorla sono super facili (e veloci) da preparare e perfetti per colmare un languorino pomeridiano.

In questa versione della ricetta ho usato succo di barbabietola, se ti senti avventuroso e vuoi sperimentare, prova sostituirlo con del cacao o della polvere di matcha. Sono sicuro che il risultato sarà buonissimo!

Fammi sapere se provi questa ricetta! lascia un commento, vota la ricetta e non dimenticarti di taggare una foto utilizzando il hashtag #vegaliciously su Instagram! Buon appetito!

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¿Estás buscando una merienda saludable? Sí? Buenas noticias, tengo la receta perfecta para ti!

Estos dulces de almendra son súper fáciles (y rápidos) de preparar y perfectos para cuando estés un poco hambriento/a y necesitas algo pequeño de comer.

En esta versión de la receta he usado jugo de remolacha, si te sientes aventurero y quieres experimentar, intenta reemplazarlo con cacao o polvo de matcha. Estoy seguro de que el resultado será impresionante!

¡Déjame saber que tal te pareció la receta! ¡Deja un comentario, califica la receta y no te olvides de etiquetar una foto en Instagram utilizando el hashtag #vegaliciously. Buon appetito!

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Möchtest du einen leckeren und gesunden Snack? Eine wahre Gaumenfreude? Dann habe ich ein Rezept, das perfekt zu dir passt!

Diese Mandelbällchen sind super einfach (und schnell) zuzubereiten und genau der richtige Snack für zwischendurch. In dieser Version des Rezepts habe ich Randen- (Rote-Bete-) Saft verwendet. Wenn du experimentierfreudig bist, versuche ihn durch Kakao- oder Matcha-Pulver zu ersetzen. Ich bin mir sicher, dass das Ergebnis himmlisch sein wird!

Lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte das Rezept und vergiss nicht, ein Foto auf Instagram mit #vegaliciously zu markieren! Buon appetito!

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....Ingredients..Ingredienti..Ingredientes..Zutaten....

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  • 250 g almonds (peeled and toasted)

  • 2 tbsp coconut sugar

  • 1/2 tsp vanilla powder

  • 3 tbsp beetroot juice

  • 50 g agave syrup

  • 50 g coconut flakes

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  • 250 g mandorle (pelate e tostate)

  • 2 C zucchero di cocco

  • 1/2 c vaniglia in polvere

  • 3 C succo di barbabietola

  • 50 g sciroppo d'agave

  • 50 g fiocchi di cocco

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  • 250 g almendras (peladas y tostadas)

  • 2 C azúcar de coco

  • 1/2 c vainilla en polvo

  • 3 C jugo de remolacha

  • 50 g jarabe de agave

  • 50 g copos de coco

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  • 250 g Mandeln (geschält und geröstet)

  • 2 EL Kokoszucker

  • 1/2 TL Vanillepulver

  • 3 EL Randen- (Rote-Bete-) Saft

  • 50 g Agavensirup

  • 50 g Kokosflocken

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....Method..Elaborazione..Elaboración..Zubereitung....

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  1. In a food-processor blend almonds, sugar and vanilla powder until the mixture sticks together (don't over blend it or you'll get almond butter!).

  2. Add in beetroot juice and blend until perfectly mixed.

  3. Form small balls with the marzipan paste and put them in the fridge for 1 hour.

  4. With a pastry brush cover the balls with agave syrup and roll them in coconut flakes.

  5. Keep them in the fridge.

  6. Enjoy!

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  1. In un robot da cucina frullare le mandorle, lo zucchero e la vaniglia fino a che la miscela non inizia a formare un unico grumo (non frullare troppo o otterrete burro di mandorla!).

  2. Aggiungere il succo di barbabietola e frullare fino a che si sia incorporato bene.

  3. Formare delle palline con la pasta di marzapane e metterle in frigo per 1 ora.

  4. Spennellare le palline con lo sciroppo d'agave e ricoprirle di scaglie di cocco.

  5. Conservare in un barattolo in frigorifero.

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  1. En un procesador de alimentos batir las almendras, el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla comience a formar una bola (¡no batir demasiado o se obtendrá mantequilla de almendras!).

  2. Agregar el jugo de remolacha y volver a batir hasta que se incorpore bien.

  3. Formar bolitas de pasta de mazapán y refrigerarlas durante 1 hora.

  4. Pincelar las bolas con jarabe de agave y cubrirlas con copos de coco.

  5. Guardar en un tarro en la nevera.

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  1. In einer Küchenmaschine Mandeln, Zucker und Vanille zerhacken und mischen, bis die Mischung zu einem Klumpen/Marzinpanpaste wird.

  2. Randen-Saft hinzufügen und weiter vermischen bis es gut eingearbeitet ist.

  3. Mit der Marzipanpaste kleine Kugel formen und sie in den Kühlschrank stellen.

  4. Die Kugeln mit dem Agavensirup bestreichen und mit Kokosflocken bedecken.

  5. In einem Topf im Kühlschrank aufbewahren.

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ABOUT

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Vegaliciously by Carlo is on a mission to veganize recipes in a fun and delicious way. Every single recipe is made with la lot of love and passion. If you have any question don’t hesitate to get in touch!

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Attraverso Vegaliciously by Carlo Cao cerco di veganizzare qualsiasi tipo di ricetta in un modo unico e delizioso. Ogni piatto è fatto con amore e passione. Per qualsiasi domanda non esitare a contattarmi!

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A través de Vegaliciously by Carlo Cao quiero veganizar recetas de una manera divertida y deliciosa. Cada receta está hecha con mucho amor y pasión. Por cualquier pregunta no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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Durch Vegaliciously by Carlo Cao möchte ich Rezepte auf genussvolle und abwechslungsreiche Weise veganisieren. Jedes einzelne Rezept stellen wir mit Liebe und Leidenschaft her. Wenn du Fragen hast, zögere nicht, Kontakt mit mir aufzunehmen!

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....THANK YOU!..GRAZIE!..¡GRACIAS!..DANKE!....

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Thanks to all those who follow me, cook my recipes and support me on this journey. Thanks also to my family without which I would never have managed to get where I am today. And thanks to my mother, the first cook from whom I learned the basics of every dish I cook.

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Grazie a tutti coloro che mi seguono, cucinano le mie ricette e mi supportano in questo viaggio. Grazie anche alla mia famiglia senza la quale non sarei mai riuscito ad arrivare dove sono oggi. E un grandissimo grazie a mia mamma, la prima cuoca da cui ho imparato le basi di ogni piatto che cucino.

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Gracias a todos los que me siguen, cocinan mis recetas y me apoyan en este viaje. Gracias también a mi familia, sin la cual nunca hubiera logrado llegar donde estoy hoy. Y muchas gracias a mi madre, la primera cocinera de quien he aprendido las bases para cocinar cada plato que preparo.

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Danke an alle, die mir folgen, die meine Rezepte kochen und mich auf dieser Reise unterstützen. Danke auch an meine Familie, ohne die ich mit diesem Projekt niemals so weit gekommen wäre. Und ein grosses Dankeschön an meine Mutter, die erste Köchin, von der ich die Grundlagen für jedes Gericht, das ich koche, gelernt habe.

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